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鲜虾冬瓜羹的做法

2019-05-14 18:35:25 | 来源: 体育

口味:咸鲜味工艺:烧

主料:冬瓜200克

辅料:虾仁50克,蘑菇(鲜蘑)20克,鸡蛋50克

调料:植物油30克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克

鲜虾冬瓜羹的特点:咸鲜适口,营养丰富。

鲜虾冬瓜羹的做法,怎样做鲜虾冬瓜羹才好吃1. 冬瓜去皮、瓤,切成粒,用热水焯熟;

2. 鲜蘑菇洗净,切成粒;

3. 炒锅放在火上,倒入植物油,烧至5成热,放入虾仁炸熟捞出,沥干油;

4. 锅放在火上,放入鸡汤、冬瓜、鲜蘑,然后加入精盐、味精,烧开;

5. 加入虾仁和胡椒粉便可。鲜虾冬瓜羹的制作要诀:本品有油炸进程,需备植物油约200克,鸡汤约700克。

家常菜做法大全-食品相克:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山查、柿子同等食,不但会下落蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合构成不溶性结合物刺激肠胃,引发人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃少应间隔2小时。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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